Bolo laranja para o dia do pai

Para todos os papás, os que brincam com seus filhos, lhes dão carinho, mimo e também educação, um feliz dia do pai.

Um bolo fácil de confeccionar e deixa um aroma agradável a laranja pela casa toda...

Ingredientes:

4  ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher chá fermento
raspa de 1 laranja
1 chávena de sumo laranja

Preparação:

1. Pré aquecer o forno a 180º e untar uma forma.

2. Bater as gemas até ficarem esbranquiçadas. Adicionar aos poucos 1 1/2 chávena
 de açúcar. Junte a raspa de laranja.

3. Bater as claras em castelo com o resto do açúcar.

4. Peneirar a farinha c/ o fermento e vá adicionando à mistura de gemas, alternando com as claras.

5. Vai ao forno 35-40m

Calda:

Ferver o sumo com uma colher de açúcar, com a calda fervendo regue o bolo.

Esta receita vi aqui, um cantinho estraordinário...

     Poema para o Dia do Pai
     Ter um Pai! É ter na vida
     Uma luz por entre escolhos ;
     É ter dois olhos no mundo
     Que vêem pelos nossos olhos!

     Ter um Pai! Um coração
     Que apenas amor encerra,
     É ver Deus, no mundo vil,
     É ter os céus cá na terra!

     Ter um Pai! Nunca se perde
     Aquela santa afeição,
     Sempre a mesma, quer o filho
     Seja um santo ou um ladrão ;

     Talvez maior, sendo infame
     O filho que é desprezado
     Pelo mundo ; pois um Pai
     Perdoa ao mais desgraçado!

     Ter um Pai! Um santo orgulho
     Pró coração que lhe quer
     Um orgulho que não cabe
     Num coração de mulher!

     Embora ele seja imenso
     Vogando pelo ideal,
     O coração que me deste
     Ó Pai bondoso é leal!

     Ter um Pai ! Doce poema
     Dum sonho bendito e santo
     Nestas letras pequeninas,
     Astros dum céu todo encanto!

     Ter um Pai! Os órfãozinhos
     Não conhecem este amor!
     Por mo fazer conhecer,
     Bendito seja o Senhor!

-- Florbela Espanca