RATATOUILLE

Ingredientes:

1 beringela cortada em cubos grossos,
2 courgettes cortada em meia lua,
2 cebolas cortada às tiras grossas,
4 tomates en quartos,
1 pimento verde e 1 vermelho cortados em quadrados,
2 dentes de alho,
loureiro,tomilho,pimenta branca,sal e zeite,

Preparação:
1. Podem saltear todos os legumes ou deixar cozer em lume brando juntando tudo.

Este é dos meus pratos favoritos, é delicioso. Adoro.

Bom apetite...