Aqui em casa, todos gostamos de alho françês. De qualquer forma, em sopas, em quiches ou massas. Vi esta receita neste blog e decidi fazer já que este legume nunca falta no frigorífico. Não coloquei o bacon como está na receita. Façam...
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Ingredientes:
2 alhos franceses(parte branca)
2 batatas pequenas
1 cebola
Preparação:
1. Cortar todos os legumes em pedaços pequenos, colocar numa panela e acrescentar água até cobrir os legumes. Temperar com sal e azeite.
2. Deixe cozinhar tapado e em lume brando até estarem macios e passe com a varinha.
Croutons
2 fatias de pão caseiro
1 dente de alho esmagado
Azeite
Preparação:
1. Corte o pão em cubinhos e coloque numa taça, acrescente o alho e o azeite e misture bem.
2. Toste numa frigideira até ficarem dourados e crocantes.
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