Ingredientes:
4 ovos
3 laranjas (raspa)
1 colher (sopa) de manteiga
250g farinha
250g açúcar
1/2 chávena de leite
1 colher (chá) fermento
Preparação:
Junta-se a manteiga ao açúcar e bate-se muito bem. Vai-se adicionando as gemas, o leite, a farinha, o fermento, raspa das 3 laranjas, suco de 1 laranja, por fim as claras em castelo.
Vai a cozer em forno brando numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
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